4 loại thực phẩm không nên từ bỏ khi bạn muốn giảm cân

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để bắt đầu giảm cân, nhưng nhiều chế độ ăn kiêng khiến bạn bối rối trong việc chọn thực phẩm. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân, trái ngược với những quan niệm sai lầm.

1. Quả bơ: Nhiều người nghĩ rằng bơ béo ngậy sẽ làm tăng cân. Tuy nhiên, bơ chứa chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch và giúp duy trì cân nặng. Nó cũng cung cấp 3g chất xơ mỗi quả, giúp bạn no lâu hơn. Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy người ăn bơ ít có khả năng tăng cân hơn, nhờ vào chất xơ thúc đẩy cảm giác no và ảnh hưởng tích cực đến hormone trong ruột.

Nhược điểm duy nhất của bơ là chứa ít protein, nên nên kết hợp với các nguồn protein như đậu, trứng hoặc hạt cây gai dầu. Bơ là trái cây nhiệt đới giàu chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe.

Về các loại hạt, nhiều người lo ngại rằng chúng chứa nhiều calo và dễ gây tăng cân. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy việc bổ sung hạt vào chế độ ăn lành mạnh có thể hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe, như giảm huyết áp. Các loại hạt như hạt dẻ cười, óc chó, hạnh nhân, hồ trăn và hạt điều đều chứa chất béo không bão hòa. Một nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn chế độ giàu chất béo không bão hòa cảm thấy no hơn và ăn ít hơn.

Chế độ ăn bổ sung hạt giúp giảm cân nhờ hạn chế calo. Nghiên cứu năm 2019 trên hơn 100.000 người cho thấy thay thế một nửa khẩu phần ăn bằng thực phẩm ít dinh dưỡng có liên quan đến việc tăng cân ít hơn và tỷ lệ béo phì thấp hơn. Bạn có thể ăn hạt như bữa ăn nhẹ hoặc thêm vào salad, ngũ cốc, với khẩu phần khoảng 28 gram (15-20 hạt) mỗi ngày.

Về khoai tây, nhiều người tin rằng chúng dễ gây tăng cân do chứa nhiều tinh bột. Tuy nhiên, một củ khoai tây chỉ chứa 151 calo và cung cấp khoảng 12% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Khoai tây còn chứa tinh bột kháng, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột và hỗ trợ tiêu hóa.

Một củ khoai tây chứa 151 calo và khoảng 12% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Nghiên cứu năm 2020 cho thấy khoai tây có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và lượng thức ăn nạp vào, đồng thời làm giảm nồng độ leptin, hormone liên quan đến cảm giác thèm ăn.

Về trái cây, mặc dù có tin đồn rằng chúng gây tăng cân do nhiều đường, nhưng nếu ăn đúng cách (khoảng 2 phần mỗi ngày), trái cây có thể là phần bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn. Chúng cung cấp chất xơ và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, đồng thời bảo vệ sức khỏe khỏi các bệnh mãn tính. Nếu bạn đang tránh trái cây giàu tinh bột để giảm cân, nên xem xét lại quyết định này.

Chuối là loại trái cây giàu tinh bột kháng, rất phù hợp cho việc giảm cân. Không có thực phẩm nào có hại cho chế độ ăn lành mạnh nếu được kiểm soát khẩu phần và chế biến đúng cách, hạn chế dầu mỡ. Bên cạnh dinh dưỡng, việc tập luyện thể dục cũng rất quan trọng để kiểm soát cân nặng và phòng ngừa bệnh tật.

Source: https://afamily.vn/4-loai-thuc-pham-khong-nen-cat-bo-neu-ban-dang-co-gang-giam-can-20230607102103792.chn